Hauts Délices

Hauts Délices

Terroir Pierrefonds, 60350  
Hauts Délices, une épicerie fine sucrée et salée de qualité.
5
Contributeurs
510€
Sur 1 000€
J-35
Fin : 17/01/2018




CCI Oise

La CCI Oise accompagne et soutient ce projet.


" Hauts Délices " nous y sommes !

Vous proposer des saveurs uniques, issues de notre territoire, qui émoustilleront vos papilles... C'est possible, c'est nouveau et c'est tout l’enjeu de notre projet.

Laissez-moi vous en dire quelques mots ...



Présentation

Depuis quelques mois déjà, nous nous sommes lancés dans un projet d'envergure : ouvrir notre deuxième magasin de commerce alimentaire de proximité. Un véritable challenge ! Dans cette nouvelle aventure, nous avons la volonté d'apporter et d'offrir à tous nos clients, un service nouveau pour qu'ils puissent redécouvrir les saveurs de produits du terroir. Il s'agit d'un concept orignal, une autre façon de consommer. Je vous en donne un indice :

« Imaginez pouvoir  composer avec les fruits d'un l'étalage, vos propres jus de fruits, à l'aide de bouteilles consignées et de différents formats.  Un jeu d'enfants non ? »

Chez Hauts Délices cela sera possible. C'est vous qui choisissez et qui définissez  vos produits alimentaires pour vous garantir les meilleurs saveurs. Fini les mauvaises surprises !  Enfin des produits qui répondent à vos besoins et qui vous correspondent.

Où trouver notre commerce ?

Hauts Délices sera situé à Pierrefonds aux pieds d'un magnifique château, deuxième site touristique de l'Oise.  Il s'agira d'une épicerie fine sucrée et salée de qualité, composée de produits alimentaires essentiellement du terroir. Sur la commune, nous serons la seule épicerie fine à proposer ce type de produit.
L'idée principale est de pouvoir contribuer au bien-être de nos cultivateurs ainsi que de nos consommateurs en proposant du circuit court. Un cercle vertueux qui est notre priorité et tout notre engagement !

  

Les produits et les services proposés

Qu'aller vous trouver précisément chez Hauts Délices ? La marque de thé et café Thécinia, du vin, du champagne, du cidre, rhum... Également une partie crèmerie et fromagerie, des fruits et légumes, huiles végétales et bien d'autres produits qui vaudront le détour. A ne surtout pas oublier:  le rayon accessoires pour le thé, café, vin, fromage...parfait pour des idées cadeaux originales.

       



Les personnes qui vous accueillent :)

Bonjour à tous, 

 Je suis Lucie, j’ai 29 ans. Je suis votre première interlocutrice. On dit de moi que je suis une véritable entrepreneuse ! En effet, j’aime le commerce et avant tout le contact client. Comptez donc sur moi pour vous accueillir avec le sourire, en permanence !

Après 3 ans d’apprentissage dans le commerce et 4 ans en tant que responsable de rayon, j’ai acquis de l’expérience dans la gestion des Hommes et un centre de profit. De plus je possède déjà un magasin Thécinia, plus précisément une maison de thé et café en vrac sur la commune de Clermont (60) qui à ouvert ses portes le 17 novembre 2016. 

L'expérience fut tellement gratifiante et excitante que j'ai décidé de la renouveler, afin de satisfaire davantage de consommateurs avec des produits de qualités et du terroir.  

Je vous accueillerai avec grand plaisir et vous ferai découvrir ou redécouvrir les senteurs parfumées d'un vrai thé, d'un café pur arabica, ou vous faire découvrir une bonne bouteille de vin... On aura tant de chose à se raconter.

A très vite j'espère !


C'est avec une grande fierté que j'ai remporté un prix au Trophée Créa 60 organisé par la CCI Oise le Jeudi 26 octobre 2017.

LES AUTRES MEMBRES DE L’ÉQUIPE :

OCEANE

Étant issue du monde de l’apprentissage et convaincu de ce parcours pédagogique qui enrichi les connaissances par le travail, j'ai souhaité embaucher une élève apprentie.

Cette jeune femme de 22 ans s’appelle Océane. Elle est en deuxième année de BTS MUC ( Management des Unités Commerciales ) en alternance. Cette picarde d’adoption connait parfaitement notre région. Elle répondra à toutes vos attentes, vous conseillera, et vous aidera à faire les meilleurs choix. 





YECENIA

Et pour finir, voici Yecenia, elle à 36 ans. L'acquisition du deuxième magasin nous permet de l'embaucher à temps pleins en tant que vendeuse. Elle sera de ce fait, la référente du premier magasin situé à Clermont. Soucieuse de la relation client et extrêmement souriante, elle saura agréablement vous accompagner dans vos achats. 



Voilà, vous connaissez notre équipe de choc !

Une équipe motivée qui se donnera au maximum pour vous  satisfaire et qui croit réellement en la qualité des produits qui vous seront proposés ! Ce sont de vraies professionnelles, c'est un plus, n'hésitez pas à les solliciter.

Une dernière phrase : Vous faire plaisir, nous ravie ! Votre satisfaction est notre priorité !


Quel est l'objectif principal de cette campagne ?

Aujourd'hui le but premier de cette campagne est de pouvoir acquérir une machine à jus d'orange professionnelle (automatique).

De quoi s'agit-il exactement ? Il s'agit d'une machine nécessaire à notre activité pour nous permettre de garantir à nos clients un jus de fruit frais, de qualité, préparé sur demande.

Rappelez vous, le service Hauts Délices :
 - sera unique à Pierrefonds
 - sera soucieux du bien-être de nos consommateurs
 - apportera de la nouveauté !
 - donnera la possibilité de faire soi-même ce que l'on consomme
 - garantira un bon jus de fruits frais avec juste des vitamines :)

Ce matériel nous est donc indispensable ...



L’avancement du projet

Aujourd'hui le projet est très bien avancé, mais comme vous le savez surement, même après une ouverture, il y a toujours des améliorations à apporter. L'ouverture du magasin est effective depuis le 8 novembre 2017, et la machine à jus est déjà très attendu des clients. Nous avons hâte de pouvoir vous faire découvrir cette machine ainsi que toutes ces fonctionnalités.

Une inauguration sera d’ailleurs prévu à cette occasion, précisément à la fin de cette campagne, pour remercier l'ensemble des contributeurs qui auront participer au projet.  Restez connectés :)


Nos objectifs de collecte


Premier palier : 1000€

Le financement global de notre projet est déjà assuré pour en garantir l'achèvement, mais nous voulons faire un peu plus encore car nous avons à cœur de vous offrir un service encore inexistant sur la commune. 

Pour la petite histoire, l'idée de la machine à jus d'orange m'est venu lors d'un voyage, en Belgique

En me baladant je suis tombée sur cette machine, curieuse j'ai essayé. Cela m'a vraiment plu de produire mon propre jus, et je me suis dis que d'amener ce concept à Pierrefonds serait novateur pour les consommateurs. Avoir un étalage de fruits et légumes d'une agriculture raisonnée et pouvoir faire soit même ... Que du bonheur finalement ! Le circuit court, cela plait beaucoup, c'est pour nous un véritable objectif d'être le plus possible en direct.

Concernant la machine, nous ne nous sommes pas encore arrêtés sur un modèle bien précis, mais nous souhaiteriez acquérir une machine ressemblante à celles ci-dessous : 


   





Deuxième palier : 1500€

Si nous atteignons le deuxième palier de 1500€, nous pourrions nous doter de silos à café. Du matériel très utile pour notre magasin afin de pouvoir rester dans les codes d'un marchand de café. Imaginez, cela serait super !

Exemple de silos : 

       

Troisième palier : 2000€

Enfin, si grâce à vous nous atteignons le troisième palier, nous pourrions investir dans un moulin à café, très utile pour le magasin, en effet car vous pourrez ainsi venir y acheter du café en grains, que nous vous moudrons sur place, à l'aide d'un moulin bien évidemment. Ça serait le summum !

Exemple de moulin : 





Nous vous remercions d'avoir accordé de votre temps pour découvrir notre projet.

Grâce à vos contributions, nous pourrons ainsi proposer à nos clients un large choix de saveurs de produits qualités qui répond à notre engagement.

                              

N'hésitez pas à en parler autour de vous. Toute notre équipe compte sur vous !

                                                           
Vous pouvez dès à présent choisir de contribuer à ce projet en sélectionnant la contrepartie qui vous conviendra le mieux.

D'avance un immense MERCI, pour vos contributions.

 


Ce mois-ci nous sommes dans l'Ardoise


Publié par Hauts Délices, 07/12/2017


LA PRESSE PARLE DE MA RECOMPENSE AUX TROPHEES CREA 60, AINSI QUE DE MON NOUVEAU PROJET! MERCI DE VOTRE SOUTIEN !

Source Oise Hebdo Édition du 08 novembre 2017

 


Publié par Hauts Délices, 27/11/2017

 

Contributeurs

 
Hauts délices 2 jours

Contrepartie choisie
10€
Soutenir ce projet

Benjaminm 6 jours

Contrepartie choisie
410€
Soutenir ce projet

Julia vila llorca 14 jours

Contrepartie choisie
  • LA VINEA
30€
Soutenir ce projet

Hauts délices 15 jours

Contrepartie choisie
  • L'ORANGER
10€
Soutenir ce projet

Vmh 16 jours

Contrepartie choisie
50€
Soutenir ce projet

Commentaires

Contact




Hauts Délices
Pierrefonds 60350


51 %
510€
Sur 1 000€
5
Contributeurs
J-35
Fin : 17/01/2018
Soutenir
10€

L'ORANGER

Une surprise gourmande + une bouteille de jus de fruits + invitation à la soirée de dégustation (inauguration du magasin).

Choisir cette contrepartie
10 €
20€

THÉIER AU CAFÉIER

Un sachet de thé (100g) ou un sachet de café (250g) , que vous pourrez choisir parmi une sélection faite au préalable + Une petite bouteille de jus d'orange venant de la centrifugeuse + Une invitation à la soirée de dégustation.

Choisir cette contrepartie
20 €
30€

LA VINEA

Une bouteille de vin offerte parmi sélection de nos vins + Une petite bouteille de jus + Une invitation à la soirée de dégustation.

Choisir cette contrepartie
30 €
50€

LA PAUSE SALÉE

Petit panier salé contenant différents fromages de la région ainsi que de terrines du terroir + Petite bouteille de jus de fruits + Une invitation à la soirée de dégustation.

Choisir cette contrepartie
50 €
100€

TUTTI FRUTIS

Grande corbeille de fruits pour les fêtes de fin d'année ( à commander ) + Une grande bouteille de jus d'orange venant de la machine à jus + Une bouteille d'alcool + Une invitation à la soirée de dégustation.

Choisir cette contrepartie
100 €
200€

LE POMMIER

Un grand panier garnis autour de la pomme, exemple de ce qu'il pourrait y avoir : Une bouteille de jus, des fruits, du cidre, du calvados, confiture, du thé à la pomme ... Tellement de bonnes choses à découvrir ! + Une invitation à la soirée de dégustation.

Choisir cette contrepartie
200 €