Linstantthai

En route pour L'INSTANT THAÏ

Restaurant Senlis, 60300  
Lolita & Sandra passionnées par la Thaïlande et sa cuisine, vous invitent pour une escale gourmande au pays du sourire.
37
Contributeurs
2 230€
Sur 2 000€
Terminé
Fin : 10/04/2017




CCI Oise

La CCI Oise accompagne et soutient ce projet.





À la recherche d'une cuisine raffinée et parfumée ?


"Venez voyager le temps d'un repas et plongez vous dans les saveurs de la Thaïlande ! La cuisine thaïlandaise se situe au carrefour de nos 2 passions communes : les voyages & la gastronomie. Elle offre une diversité de saveurs inégalée et est reconnue dans le monde entier. Animées par l'envie de vous faire découvrir une cuisine saine à base de fruits et légumes frais généralement cuisines au Wok ...



Ça y est le moment est venu...


Depuis plusieurs mois maintenant on gamberge plus qu'on ne dort, on imagine, on construit, on hésite, on fait des listes ( qu'on perd souvent ! ), on s'appelle 50 fois par jour ( du coup nous n'avons jamais de batterie ! ) On cuisine, on goûte (et on regoûte !)  ... On se réinvente comptable, juriste, électricien, plombier, décorateur d'intérieur, commercial ( OUI OUI tout ça EN MÊME TEMPS !).

Et tout ça pour quoi ? Pour l'aventure d'une vie ( c'était ça ou Koh Lanta mais on aime vraiment trop manger ! ).

Alors oui ce projet c'est NOTRE projet, mais sans VOUS il n'a pas de sens ! Alors l'idée du crowdfunding c'est aussi une façon de vous faire contribuer à la naissance de notre restaurant ... Enfin de VOTRE restaurant !



La cuistot formée à bonne école ...



LA MAISON DE LA THAÏLANDE 



Oui parce qu'on ne s'improvise pas cuistot Thaï comme ça !






Salivons un peu ...





  • En entrée vous pourrez déguster une salade de papaye verte, une vraie soupe thaï (moins pimentée qu'à Bangkok !), un tartare de saumon, des nems au porc ou à la crevette ( fait maison c'est promis ! ) et bien d'autres gourmandises...

  • En ce qui concerne nos plats, si on vous dit : Pad thaï, bœuf sauté au basilic thaï, curry de légumes au lait de coco, porc massaman, riz sauté aux crevettes, à l'ananas, ou au poulet ... ! C'est sûr vous répondrez : "Miam Miam" !

  • Pour finir ( oui nos desserts seront typique thaï également ! ), vous pourrez vous laisser tenter par exemple, par un flan au taro et à la coco, une île flottante coco / citron vert, un tapioca banane ou encore un nem banane chocolat (Oui celui ci c'est mon préféré !) ... (Chez nous pas de perles de coco surgelées !)

On déborde d'idées pour vous faire voyager ! Gardons un peu de mystère...Sachez par exemple 

que le dimanche vous pourrez venir déguster en famille ou entre amis un délicieux brunch....

Mais attention pas n'importe quel brunch.... Un super brunch THAÏ !


Vous pourrez déguster toutes nos spécialités sur place ou les emporter à la maison ou au bureau :=))

Si le cœur vous en dit vous pourrez même participer une fois par mois à des ateliers de cuisine Thaïe

organisés par la Chef ! 




L’avancement de notre projet ...



Nous avons trouvé notre local dans le centre ville de SENLIS à deux pas de la cathédrale au 10 place Aulas de la Bruyère !


Comme Phuket ne s'est pas fait en 1 jour ... Quelques travaux s'imposent ...


AVANT ...



PENDANT ...




ET APRES ?

Il faudra venir nous voir à partir du mois d'avril...



Entre mère & fille ...


Qui se cache derrière L'INSTANT THAI ... ?






Il parait qu'elles sont complémentaires ... ( une se lève tôt, l'autre se lève tard... bon d'accord cela ne s'arrête pas qu'à ça ! )


Sandra, 46 ans,

Gastronome, passionnée et cuisinière confirmée (ce sont les autres qui le disent !), les voyages ont forgé sa passion, son ouverture d’esprit et sa connaissance des épices du monde entier. Le choix de la reconversion s’est fait très progressivement après 18 ans passés dans le frêt aérien sur des postes opérationnels et fonctionnels. Sans enfant à charge (Oui Lolita est grande maintenant !), mariée à un commerçant confirmé (26 ans passés dans la distribution sur des postes de direction), il est temps de conjuguer et sa passion et son esprit entrepreneurial qui motivent ce projet. La passion partagée avec son compagnon et sa fille l'amène régulièrement à fréquenter les restaurants gastronomiques de sa régions ! Portugaise de naissance, elle aurait pu spontanément orienter ce dernier vers la restauration lusitanienne. Le choix de la cuisine typiquement thaïe a émergé suite à un long processus de réflexion, avec son entourage et le réseau qu'elle a tissé sur sa région d’origine, l’Oise !

Lolita, 26 ans,

Assistante sociale de formation et après 4 années d'exercice, un constat s'est vite imposé à elle...Aider les autres n'est pas suffisant, elle a aussi besoin de côtoyer des gens heureux ! Alors pourquoi pas devenir distributeur officiel de petits moments de plaisirs culinaires dans un espace convivial et familial et vous voir repartir avec le sourire ?



Et quel est l’objectif de notre collecte ?


VOUS OFFRIR UN VOYAGE AU PAYS DU SOURIRE !!!!



Nous n'allons pas affréter un avion pour BANGKOK ... Mais en tout cas nous allons faire voyager vos papilles ! Pour que notre cuistot nous emmène à bon port nous investissons notamment dans du matériel de cuisine pro...


Voici le piano de cuisson de ses rêves ...



Le crowdfunding c'est quoi  ?

La possibilité pour vous de nous donner un petit coup de pouce en investissant dans notre projet (et c'est en partie déductible des impôts les amis !).

En échange, et en plus de toute notre reconnaissance, nous vous offrirons les contreparties à découvrir juste ici






Vous pouvez également nous suivre sur notre page Facebook @linstantthai 


Aujourd'hui notre projet est viable... 


Alors on compte sur vous pour nous donner un petit  !


Nous avons vraiment hâte de vous accueillir pour une escale gourmande au pays du sourire ...


Lolita & Sandra.








SAWADEE !!

Sawadee !


L’OUVERTURE de votre restaurant typique Thaï « L’instant Thaï » approche à grands pas … Tout d’abord un IMMENSE merci aux premiers donateurs présents sur la plate forme BOOSTINOISE (Isaac, Sophie, Marina, Sylvia, Aurélie, Gaëlle, Agnès, Gwenaëlle, Jacqueline et Dorothée de la boutique THECINIA…) ! Merci pour votre soutien et votre confiance … Nous sommes impatientes que vous puissiez nous rendre visite et profiter de vos contreparties !

Nous sommes à MI PARCOURS et nous avons déjà récolté 950 euros … ! C’est ÉNORME mais CE N’EST PAS TERMINE ! Nous avons encore besoin de vous pour arriver à notre objectif …

Les travaux au sein du restaurant sont quasiment terminés :-) … Tenez vous prêtsLe compte à rebours de notre ouverture ne devrait pas tarder à être lancé !

A très vite ;-) 

Lolita & Sandra




On parle de nous dans la presse ... Merci au Parisien du 24/02/17 


Publié par Linstantthai, 02/03/2017

 

Contributeurs

 
Pascale12 228 jours

Contrepartie choisie
  • KOH TAO
20€
Soutenir ce projet

Léodel 228 jours

Contrepartie choisie
  • BANGKOK EXPRESS
5€
Soutenir ce projet

Blue fish 228 jours

Contrepartie choisie
  • BANGKOK EXPRESS
5€
Soutenir ce projet

H2 228 jours

Contrepartie choisie
30€
Soutenir ce projet

Anabelle 231 jours

Contrepartie choisie
  • KOH TAO
20€
Soutenir ce projet

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En route pour L'INSTANT THAÏ
Senlis 60300


111 %
2 230€
Sur 2 000€
37
Contributeurs
Terminé
Fin : 10/04/2017
5€

BANGKOK EXPRESS

Toute notre reconnaissance & bien sûr, votre nom dans notre cadre des donateurs !

20€

KOH TAO

L'INSTANT THAI vous offre une boisson pour 2 personnes lors de votre première visite. Votre nom dans notre cadre des donateurs et bien sûr toute notre reconnaissance !

50€

KOH PHA NGAN

L'INSTANT THAI vous offre un repas pour 2 personnes ! Votre nom dans notre cadre des donateurs et bien sûr toute notre reconnaissance !

100€

PHUKET

L'INSTANT THAI vous offre un cours de cuisine d'une durée de 3h, avec dégustation des plats concoctés avec notre cuistot ! Votre nom dans notre cadre des donateurs et bien sûr toute notre reconnaissance !

200€

KOH SAMUI

L'INSTANT THAI vous offre une invitation pour vous et la personne de votre choix à une soirée d'inauguration entre donateurs, vous repartirez avec un panier garnis de spécialités thaï. Votre nom dans notre cadre des donateurs et bien sûr toute notre reconnaissance !

1000€

THE FULL MOON PARTY

L'INSTANT THAI est à vous pour un soir ! Privatisez le restaurant et offrez à 20 de vos amis un repas typique THAI ! Votre nom dans notre cadre des donateurs et bien sûr toute notre reconnaissance !