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Pomme des Alpes en chocolat

Terminée le 17/07/2017
2 325€ sur 1 600€
 

145%

41 soutiens
 

Un délicieux projet.

Les Hautes-Alpes ont deux atouts principaux : la qualité de la vie et des pommes succulentes.

Si l'on considère que déguster une bonne pâtisserie fait partie des bons instants de la vie, pourquoi alors ne pas inventer une bouchée au chocolat, fourrée à la pomme des Hautes-Alpes, qui représenterait le logo des arboriculteurs locaux : une pomme sympathique qui sourit et qui fait un clin d’œil ?


Aidez-nous à financer le moule qui servira à confectionner ces bouchées à la pomme :
nous n'attendons qu'une chose : vous les faire goûter !


Un formidable outil de promotion.


Voilà quelques temps déjà que nous réfléchissons aux moyens de promouvoir notre boutique, notre ville et notre département.

Notre bouchée à la pomme des Hautes-Alpes, que l'on pourra trouver dans notre boutique mais également dans des lieux touristiques, deviendra un moyen agréable et efficace de montrer la qualité de nos pâtisseries et de promouvoir notre département.


Le chocolat, la pâtisserie : nos passions.

    

Nous nous appelons Swany et Manu.
Nous sommes pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs à Laragne.
Nous fabriquons nous-même toutes nos productions et nous sommes connus localement pour la qualité de nos préparations.
Passionnés par notre métier, nous recherchons sans cesse de nouvelles idées pour présenter à notre clientèle des pâtisseries toujours plus succulentes et originales.
La pommes des Hautes-Alpes nous donne l'occasion de réaliser une bouchée en chocolat qui va vous étonner, tant par sa forme que par son goût !

Nos bouchées vont sortir du moule !



Pour que nous puissions fabriquer cette bouchée à la pomme, nous avons besoin d'un moule recto et d'un moule verso.
Le coût de ce moule particulier qui nous permettra de reproduire le logo de la pomme des Hautes-Alpes, est élevé.
Le recours au financement participatif pour fabriquer cette confiserie originale, nous semble correspondre parfaitement à notre projet.
Notre moule sera exclusif et sera réalisé par une grande marque du chocolat : VALRONA.

Mettons les bouchées doubles !


Notre projet est déjà bien avancé.
La recette de notre bouchée à la pomme est pratiquement calée.
Sa taille, son poids, son conditionnement, sa conservation sont définis.
Il ne manque plus que le moule ...

Carré D'Choc : Une équipe de ... choc !


Je m'appelle Swany PENOT et mon compagnon, Manu BRUN.

Mes 6 années de formation m'ont permis d'obtenir mon CAP Pâtisserie, mon CAP Chocolaterie et mon BTM Chocolaterie. Mes stages ont notamment été effectués chez GONDRE à Veynes, chez EYRIEY à Embrun et chez REBOUL à Aix en Provence.


 

Quant à Manu, ses 7 ans de formation lui ont permis d'obtenir son BEP Cuisine, son CAP Pâtisserie, son CAP Chocolaterie et son BTM Pâtissier. Ses stages ont notamment été effectués chez BECHARD à Aix en Provence et chez ALLEGRINI à Marseille.


Et si nous collectons un peu plus d'argent...

  • Le premier palier : 1600 € - Il va nous servir à faire fabriquer le moule qui nous permettra de confectionner nos bouchées à la pomme.
  • Le deuxième palier : 2000 € - Il nous permettrait de commander le moule pour nos bouchées en chocolat, et de nous équiper d'une climatisation supplémentaire.
  • Un troisième palier : 2600 € - Il nous permettrait de commander le moule pour nos bouchées en chocolat, de nous équiper d'une climatisation supplémentaire et d'acheter un store extérieur pour notre vitrine.

  

Actualités

  • Éric

    Éric.P, il y a 462j
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    Merci beaucoup !

    Joëlle.B, il y a 462j
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    Sylvie.A, il y a 467j

Echanges

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Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 1 600 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Merci !
Une bouchée en chocolat à la pomme + nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
Vous êtes formidable !
Un sachet de 5 bonbons en chocolat et nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
Merci beaucoup !
Une bouchée en chocolat à la pomme + un sachet de 10 bonbons en chocolat + nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
Vous êtes vraiment formidable !
Un sachet de 6 bouchées en chocolat à la pomme et nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
Constatez combien nous maîtrisons le sujet !
Un sujet en chocolat + nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
C'est du gâteau !
Un entremet pour 4 personnes + nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
Vous serez cité !
Une place pour la cité du chocolat Valrhona à Tain l'Hermitage + un entremet pour 4 personnes ou un sujet en chocolat + nos remerciements éternels sur notre page Facebook !
A récupérer sur place
 
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