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LE PETIT BEC 14 rue de la Cour des Aides 05 57 83 58 85

Terminée
6 940€ sur 5 000€
 

139%

92 soutiens

NOUS AVONS ATTEINT LE PREMIER PALIER ENSEMBLE ! MERCI À VOUS, CONTINUONS AINSI ET ATTEIGNONS LE SECOND !



Notre Projet :

Le petit bec est un concept novateur d'apéro-dînatoire locavore, ouvert du mardi au samedi de 18H à 1H, situé place Saint Pierre, dans le centre ville historique de Bordeaux.

L'objectif est de mettre en valeur le travail de qualité des producteurs de la région Aquitaine en proposant des recettes simples, cuisinées uniquement à la plancha.

Nous proposerons également pour nos desserts, une fabrication artisanale unique et ludique de rouleaux de glace à la plancha givrée.


Notre restaurant (145 m²) proposera trois espaces aux ambiances différentes. Un comptoir pour boire un petit coup, la table des copains et une salle à l'étage pour vous sentir comme à la maison ! Cerise sur le gâteau, une terrasse ensoleillée !


De nombreux événements culturels (expositions, concerts acoustiques, retransmissions sportives...) viendront rythmer vos soirées entre copains, dans ce lieu convivial et authentique !

Que vous soyez petits, grands, jeunes actifs ou à la retraite, nous vous accueillerons tous dès le mois d'octobre 2016 !

Notre histoire :

Nous sommes deux frères originaires du Poitou-Charentes passionnés par la gastronomie française.



Pierre, 34 ans, marié et père d'un petit garçon,  est fort d'une expérience de 10 ans dans l'hôtellerie-restauration de luxe. Bon vivant, attentionné et généreux, grâce à lui, vous bénéficierez d'un service haut de gamme et familial !

Jean, 30 ans, célibataire, à travaillé 5 ans en grande distribution comme responsable de zone alimentaire. Rigoureux, organisé et dynamique, la gestion n'a pas de secret pour lui !


Ce projet, cohérent dans nos parcours professionnels respectifs,  est pour notre duo complémentaire l'aboutissement d'un rêve partagé depuis quelques années.

L'objectif de vos dons :

PREMIER PALIER : 5 000 EUROS

La collecte par Bulb in Town nous permettra de financer notre matériel spécifique à notre concept :

- une plancha givrée d'une valeur de 3 700 euros :

- Un cutter et coupe-légumes à 475 euros :



- Un trancheur à 1025 euros :


Le montant restant nous permettra de financer une partie de la fabrication sur-mesure d'un meuble en bois pour une épicerie fine et une cave à vin.

SECOND PALIER : 6 500 EUROS

C'est incroyable, notre premier objectif de 5 000 euros est atteint grâce à votre générosité !

Pour tous ceux qui souhaiteraient faire partie de l'aventure, c'est encore possible !

En effet, vous pouvez nous aider à financer nos formations obligatoires HACCP et Permis d'exploitation.

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, il est obligatoire de suivre une formation concernant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les techniques d'exploitation d'une structure alimentaire recevant du public.

Cette formation représente, pour nous deux, un coût de 1 500 euros !




Un immense MERCI pour votre aide et votre générosité !

La team du petit Bec !

Actualités

  • silvia

    Un petit café !

    Silvia.L, il y a 629j
  • Augustin

    Une soirée comme à la maison !

    Augustin.R, il y a 630j
  • Julien

    La petite bouteille !

    Julien.C, il y a 631j
  • Cathy

    Cathy.G, il y a 633j
  • MATHIEU

    La bouteille, deux becquetées et un café !

    MATHIEU.B, il y a 635j
  • Benoit

    Un petit godet !

    Benoit.B, il y a 636j
  • Maude

    Maude.O, il y a 646j
  • pauline

    Deux petits godets !

    Pauline.M, il y a 648j
  • Vincent

    Une soirée comme à la maison !

    Vincent.B, il y a 649j
  • pierre

    Deux petits godets !

    Pierre.D, il y a 652j

Echanges

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CCI Gironde accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Le beco des frérots !
5 fois MERCI ! 5 câlins gratuits et un selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
Un petit café !
10 fois MERCI ! Arrêtez de travailler et venez faire un break au "Petit Bec", quand vous le souhaitez, le café local est offert ! En prime, un selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
Un petit godet !
20 fois MERCI ! Nous vous invitons au "Petit Bec", quand vous le souhaitez, pour déguster le domaine du producteur du mois ! En cadeau, le petit selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
Deux petits godets !
30 fois MERCI ! En solo ou en duo, venez au "Petit Bec", quand vous le souhaitez, on vous rajoute la petite sœur ! Regalo, le selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
Un godet et une becquetée !
40 fois MERCI ! Nous vous invitons au "Petit Bec", quand vous le souhaitez, pour déguster un hors d’œuvre cuisinés à la plancha accompagné d'un verre de vin au choix ! On oublie pas le petit selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
La petite bouteille !
50 fois MERCI ! C'est cadeau, c'est pour nous, une bouteille du producteur du mois offerte, à déguster au "Petit Bec", quand vous le souhaitez ! Petit bonus, un selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
La bouteille, deux becquetées et un café !
100 fois MERCI ! Une expérience insolite, seul ou à deux, ça vous tente ? Appelez nous, on vous réserve la meilleur table du "Petit Bec" ! Et pourquoi pas un selfie avec les gérants exposé sur le mur des donateurs lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
Une soirée comme à la maison !
200 fois MERCI ! C'est beaucoup trop généreux ! Appelez nous, on vous réserve une table pour une soirée inoubliable ! Seul ou à deux, le "Petit Bec" vous offre la bouteille du producteur du mois, quatre hors d’œuvre au choix et le café. Nous vous offrons aussi votre verre personnalisé et un selfie avec les gérants lors de notre soirée d'inauguration à laquelle vous serez convié.
A récupérer sur place
 
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