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Don contre don

Des pizzas pour le Bel Air !

Terminée le 24/03/2017
990€ sur 3 000€
 

33%

16 soutiens
 

Notre restaurant Le Bel Air

Nous sommes restaurateurs depuis un an dans un joli petit village des Landes, Saint - Avit ( 40 )

Nous avons repris le Fond de commerce du restaurant Le Bel Air, qui a ouvert le 13 décembre 2015.

Cuisine locale et traditionnelle , produits frais et de saison , y compris pour les pizzas (pâte faite le jour même et produits de qualité)  




Nous avons décidé de développer l'activité du Bel Air !

On devient Pizzaiolo

Nous avons décidé de commencer les procédures afin de faire du " emporter ". Un stage et une formation ont été fait en novembre 2016.

La formation était organisée avec des professionnels du métier. 

Nous voulons mettre en place : 

- Des pizzas traditionnelles , locales et originales

- Des bouteilles de  vin à emporter :  Chianti  et Lambrusco 


C'est un projet qui a été réfléchi et posé et nous comptons sur vous pour nous donner un petit coup de pouce !


                                      

Organisation

Carte de 14 pizzas, évolutive suivant la demande

Pizzas de 33 cm , de 7 euros à 13,50 euros.

Pizza Bel Air sera ouvert le vendredi soir , samedi soir et dimanche soir pour l'instant. 

Possibilité le midi (réservation la veille pour le lendemain, minimum 4 pizzas)

Quelques semaines pizzas seront organisées dans l'année , sur place au restaurant .

Géraldine préparera les pizzas, Christophe accueillera les clients et gèrera l'organisation des réservations.

Les fonds de notre collecte nous permettrons de financer le four à pizza, la saladette, le pétrin, la trancheuse, le frigo, la publicité et divers matériels utiles à l'Exploitation.

Bonjour 

Nous sommes Géraldine et Christophe Panizzon, nous avons travaillé de nombreuses années en tant que salariés en hôtellerie - restauration ( traditionnelle et gastronomique), quelques années également en tant que personnels navigants commerciaux.

Nous avons décidé il y a quelques mois de partir de la région Rhône - Alpes afin de réaliser notre rêve, celui d'ouvrir notre restaurant dans le département des Landes.

Pourquoi Les Landes ?

 C'est un très beau département, bien situé ..... avec de bons et de beaux produits., de belles forêts. Cela nous permettait aussi un rapprochement familial.

Nous avons eu un coup de cœur pour le restaurant  Le Bel Air, beaucoup de potentiel avec en plus  un grand logement au dessus d'environ 110 m2.

Après trois visites au restaurant , après les divers rendez - vous utiles, après  les diverses démarches administratives..... nous voilà propriétaire du fond de commerce du restaurant Le Bel Air. Les murs appartenant à la commune (c'est un très  bon point)

Trois  semaines de peinture et hop !  nous avons ouvert le 13 décembre 2015.


Aujourd'hui, notre projet évolue en créant une adjonction d'activité, pizza à emporter le  vendredi, samedi et dimanche soir pour le moment.

Tout est mis en oeuvre pour réussir mais un coup de pouce financier nous serait bien utile .




Géraldine a fait une formation en Novembre 2016 avec un formateur de plus de 40 années d'expériences.

Christophe a fait le stage obligatoire et les diverses démarches administratives afin de pouvoir faire du " emporter".


Mais ces démarches et ce projet ont un coût ! 


Merci de nous donner un coup de pouce afin d'évoluer et de pérenniser !


Objectif de 3000 euros atteint

Cela nous permettra d'acquérir un four à pizza, une saladette et de financer nos démarches administratives


Objectif de 4000 euros atteint

Financement du pétrin et de la trancheuse 


Objectif de 5000 euros atteint  :

Financement d'un frigo spécial pizza 


Objectif de 6000 euros atteint  :

Publicité et banderoles, divers matériels utiles 


Objectif plus +++++:

Merci , merci ,merci,merci,merci,merci,........




Nous vous remercions d'avoir fait un don afin de poursuivre notre activité, particuliers et entreprises un grand MERCI , .... et à très bientôt pour le cocktail de remerciements !






Actualités

  • Association Sport et Loisirs

    2 menus à 33 euros + 1 panier garni

    Association Sport et Loisirs.S, il y a 643j
  • Sonia

    2 pizzas au choix + 1 bouteille de vin

    Sonia.R, il y a 657j
  • CECILE

    2 pizzas au choix + 1 bouteille de vin

    CECILE.R, il y a 658j
  • M-Mme

    3 pizzas au choix + 2 bouteilles de vin , 1 invitation au cocktail de remerciements

    M-Mme.D, il y a 658j
  • guignard

    2 assiettes de Pays + 2 bouteilles de vin ( doux )

    Guignard.G, il y a 659j
  • Michaelle

    Michaelle.A, il y a 660j
  • M-Mme

    2 assiettes de Pays + 2 bouteilles de vin ( doux )

    M-Mme.G, il y a 660j
  • le

    Le.B, il y a 660j
  • Nicolas

    2 pizzas au choix + 1 bouteille de vin

    Nicolas.R, il y a 663j
  • elodie

    1 pizza au choix offerte

    Elodie.A, il y a 664j

Echanges

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Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Christophe.P

CCI Landes accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

1 invitation au cocktail de remerciements
Merci pour votre don . Vous êtes cordialement invité au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air
A récupérer sur place
 
1 pizza au choix offerte
Merci pour votre don. Vous êtes cordialement invité au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air . 1 pizza au choix offerte ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
2 pizzas au choix + 1 bouteille de vin
Merci pour votre don . Vous êtes cordialement invité au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air . 2 pizzas au choix + 1 bouteille de vin Chianti offerte ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
3 pizzas au choix + 2 bouteilles de vin
Merci pour votre don. Vous êtes cordialement invité au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 3 pizzas au choix + 2 bouteilles de Chianti offertes ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
2 assiettes de Pays + 2 bouteilles de vin ( doux )
Merci pour votre don . Vous êtes cordialement invité au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 2 assiettes de Pays ( Salade,magret de canard , gésiers, pommes de terre à la graisse de canard , pignons de pin, terrine de foie gras et son toast chaud , jambon de Pays , fromage Pomarez , confiture de cerise noire,chutney d'oignons ), 2 bouteilles de vin doux Valable 3 mois
A récupérer sur place
 
2 menus à 29 euros + 2 bouteilles de vin
Merci pour votre don. 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 2 menus à 29 euros + 2 très bonnes bouteilles de Pessac - Leognan ( Château Cruzeau ) 2007 . ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
2 menus à 29 euros + 3 bouteilles de vin
Merci pour votre don . 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 2 menus à 29 euros + 2 très bonnes bouteilles de Pessac Leognan ( Château Cruzeau ) 2007 + 1 bouteille de vin doux ( tursan Adorée ) ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
2 menus à 33 euros + 1 panier garni
Merci pour votre don . 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 2 menus à 33 euros + 1 panier garni ( bouteilles et produits locaux , dont un Pastis maison ) ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
4 menus à 33 euros + 2 bouteilles de vin
Merci pour votre don . 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air . 4 menus à 33 euros + 2 très bonnes bouteilles de vin Pessac Leognan ( Château Cruzeau ) 2007 ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
6 pizzas + 2 menus à 33 euros +2 bouteilles de vin
Merci pour votre don . 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air 6 pizzas au choix + 2 menus à 33 euros + 2 très bonnes bouteilles de Pessac Leognan ( Château Cruzeau ) 2007 ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
Demi journée découverte au métier de Pizzaiolo
Merci pour votre don . 2 invitations au cocktail de remerciements au restaurant Le Bel Air . Demi journée découverte au métier de Pizzaiolo ,.... puis repartez avec votre pizza L'après - midi café ou thé gourmand au restaurant Le Bel Air . 4 menus à 33 euros + 1 panier garni ( bouteilles de vin et produits locaux ) ( Valable 3 mois )
A récupérer sur place
 
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